Ekselences,
Dāmas un kungi,
Es jūtos ļoti pagodināta par šo draudzības, solidaritātes un kopības žestu, ko izjūtu no Bordo Lielās vīna padomes. Visa pasaule pazīst Bordo vīnus. Latviešu valodā ir tam par atgādinājumu šis viens mūsu vārdu krājumā tik īpatnējais vārds, kas apzīmē vienu ļoti īpašu krāsu – bordo, gluži kā šis mētelis, kas man aplikts ap pleciem.
Francija ciena savas tradīcijas un tos ļaudis, kas tās ir kopuši, kam tās ir kalpojušas par viņu iztikas avotu paaudzēm un gadsimtiem cauri. Šajā atjaunotajā kopējā Eiropā mums visiem ir būtiski iepazīties ar otra tradīcijām, un mēs novērtējām to, ko Francija ir nesusi visai pasaulei – šo izpratni par ēdienu un dzērienu prieku, baudu, bet reizē arī gaumi un izsmalcinātību, un tas ir kaut kas, no kā mēs latvieši varam daudz ko mācīties. Es aicinu francūžus un latviešus tuvāk iepazīt vienam otru, vienam otra tradīcijas, tās cienīt un respektēt. Tā kopā visi mēs kļūsim bagātāki.